TACO ESTILO SUADERO

El taco por excelencia de las calles de la Ciudad de México, el que cura la borrachera, el de la mera banda. Carne de vacuno marinado en jugos de cítricos y cocinado al horno durante horas. Acompañado de cilantro fresco, cebolla morada y salsita picante.

COCHINITA

Este taco esta inspirado en la receta tradicional originaria de Yucatán. Exquisito cerdo cocinado durante horas al horno en salsa de axiote, naranja y aliños que perfuman esta carne con sabor y tradición. Acompañado de cebolla morada encurtida y salsita picante.

EL PASTOR

Un clásico de todo México, originario de Puebla, su origen esta en el shawarma... Carne de cerdo agridulce y crocante cocinada al horno, acompañada de cilantro fresco, cebolla morada, piña asada y salsa picante.

EL PASTOR VEGAN

Adaptación del Pastor para los que quiere probar el sazón mexicano pero sin carne animal reemplazada por carne de soya cocinada a la olla con axiote, piña y naranja. Acompañado de cilantro fresco, cebolla morada, piña asada y salsa picante.

MOLE VERDE CON POLLO

El mole es un platillo tradicional nacional de México. El mole "verde" es originario de Michoacán. Acompañado de pechuga de pollo desmenusado, repollo morado encurtido y salsa picante.

MOLE VERDE VEGANO

Deliciosa salsa de semillas de zapallo, tomate y hojas verde. Acompañado de berenjenas, champiñones, zapallo italiano, repollo morado encurtido y salsita picante.

LOS DORADOS DE MECHADA

Suave, jugosa y citrica mechada envuelta en una torilla crocante. Servidos con guacamole, lechuga, crema de leche y salsa picante.

LOS DORADOS VEGANOS

Papa y zanahoria machacada, envuelto en una tortilla crocante. Servidos con guacamole, lechuga y salsa picante.

EL CHORIQUESO

Uno de los tacos infaltables. Longaniza de campo con queso mozzarella gratinado, acompañado de un mix de cebollas asadas y guacamole.

DE BIRRIA

de los mejorcitos… dicen que levanta muertos junto a su caldo, ijole. Carne de res deshebrada, cebollita, cilantro y limon!!

LA MILANESA

sanguche callejero de la Ciudad de México, un nuevo sabor agridulce, si quieres probar algo nuevo. Churrasco de vacuno empanizado, piña asada, queso mozzarella gratinado, mayonesa de poroto negro, palta fileteada y chiles chipotles.

$ 7.600

CHILITO

meztizaje chileno mexicano... sanguche de arrollado de huaso, queso de cabra asado, palta en lamina y jalapeños.

$ 7.100

EL SUREÑO

sanguchito de lomo kassler a la plancha, tomate, chukrut y mayo al ajo… pero suave!

$ 7.100

A BIRRISTA

al igual que el taco de birria pero montado en marraqueta, con mayo casera y ají oro… también lo acompaña su caldo de cocción.

$ 7.400

TOTOPOS EXPE

tortillas de maíz tostadas cortadas en triángulos, crema ácida, cebolla encurtida, cilantro, salsa habanera y jalapeños

$ 6.400

TOTOPOS CON GUACAMOLE

tortilla de maíz en triangulo tostadas, acompañadas de guacamole y jalapeños encurtidos

$ 6.400

TOTOPOS CON QUESO CHEDDAR

tortilla de maíz en triangulo tostadas, acompañadas de queso chedar, pebre y jalapeños encurtidos

$ 6.400

PITUCA

tortilla de trigo tomate, queso de cabra y mozzarella, tomate deshidratado, pesto de romero, albahaca y merkén.

$ 7.800

EL CUATE

tortilla de trigo, carne de birria, queso mozzarella, mole de poroto negro, cebolla asada y cilantro. La acompaña jarrito con caldo de birria

$ 8.700

CAMARÓN

tortilla de trigo, con camarones al ajillo, queso mozzarella, piña y un toque de jalapeños.

$ 8.600

VEGGIE

tortilla de trigo espinaca, con champiñones al ajillo, tomate deshidratado, queso vegano y pesto de albahaca.

$ 8.300

SALSA VERDE PICANTE

jalapeños molidos finamente con ajo, cebolla y cilantro.

SALSA ROJA PICANTE

tomate, jalapeño y ajo molidos finamente.

SALSA MACHA PICANTE

ají cacho cabra, semillas de sésamo tostado molido en aceite de oliva.

SALSA HABANERA PICANTE

habaneros asados molidos con cebolla morada y un toque citrico

GUACAMOLE

Tradicional preparación de palta, tomate, cebolla y ajo.

CREMA ÁCIDA

deliciosa créma acida de la casa